RSS

ศิษย์เก่าวาเซดะส่งข่าวมาจากก้นครัว ณ โอซาก้า

13 May

คุณนัตตา  โชติวัชร หรือ ก้อ
ศิษย์เก่าวาเซดะ หลักสูตร Day Class 1 – 5 และ หลักสูตรติววัดระดับ 2
ส่งข่าวและภาพบรรยากาศห้องเรียนวิชาทำอาหาร ณ โรงเรียนสอนทำอาหารซึจิ  – 辻調理師専門学校 เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น  ซึ่งเป็นสถาบันสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับในวงกว้าง

” … โรงเรียนที่ก้อเรียนอยู่ตอนนี้เป็น โรงเรียนสอนทำอาหารค่ะ ชื่อ โรงเรียนสอนทำอาหารซึจิ เข้าไปดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์ http://www.tsuji.ac.jp/index.php

คอร์สที่เรียนก็มีให้เลือกหลายแบบ จะเรียนเน้นอาหารอะไร หรือจะเรียนทำขนม หรือทำขนมปัง เลือกได้หมด ซึ่งก้อเลือกเรียนคาเฟ่คลาส(ไม่ใช่พระรามเก้าคาเฟ่นะ) คือ ที่เลือกเรียนอันนี้เพราะว่า ก้ออยากเปิดร้านกาแฟ  และพอได้มาใช้ชีวิตที่ญี่ปุ่นก็ได้รู้ว่าคาเฟ่ของญี่ปุ่นไม่ได้ขายแค่ เครื่องดื่มกับเค้กเท่านั้น คาเฟที่ญี่ปุ่นจะขายอาหารจานเดียวที่กินได้ง่ายๆ ทั้งจีน ญี่ปุ่น อิตาลี และฝรั่งเศส ก้อก็เลยเลือกเรียนคอร์สนี้ค่ะ

การที่จะเข้าเรียนที่นี่ได้ก็ต้องมีการสอบคัดเลือกก่อนที่จะเข้าเรียน ถ้าเป็นคนต่างชาติก็ต้องผ่านการสอบวัดระดับสองก่อน แต่ว่า ก้อยังไม่ผ่านระดับสอง ก็เลยต้องมีการสอบเพื่อดูความสามารถ ความเข้าใจภาษาญี่ปุ่นก่อน เพราะว่าที่นี่เขาจะสอนเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งหมด  ก่อนหน้านี้ก้อยังอยู่ที่โตเกียว ก็เลยต้องนั่งรถเพื่อมาสอบที่โอซาก้า เช้าเย็นกลับน่ะค่ะ
….เหนื่อยมาก……

ข้อสอบก็ไม่ยากเท่าไหร่ ถามชื่อผักผลไม้ วัตถุดิบอะไรประมาณนั้น แล้วก็มีบทความให้อ่านแล้วก็ตอบคำถาม ที่ยากคือ ตอนสอบสัมภาษณ์ แต่สุดท้ายก็ ผ่านมาได้

พอผ่านมาแล้วก็เริ่มต้นเรียน  ซึ่งที่นี่ไม่ได้เรียนทำอาหารอย่างเดียวเท่านั้น ก้อเรียนทั้งโภชนาการอาหาร กฎหมายผู้บริโภค วัตถุดิบ สุขภาพ สุขศึกษา  เยอะแยะไปหมด เพราะหากจะเรียนไปเปิดร้านก็ต้องเรียนเยอะแบบนี้แหละค่ะ



มาเรียนที่นี่ไม่เหมือนเรียนที่ โรงเรียนสอนภาษาเลย วิธีการพูด วิธีการสอนของเซนเซต่างกันโดยสิ้นเชิง เซนเซพูดเร็วมาก แล้วก็ศัพท์เฉพาะ แล้วก็แปลกๆเยอะมาก เพื่อนๆก็มีแต่เด็กๆ อายุเฉลี่ยน่าจะยี่สิบได้   ก้อแก่ไปเลยค่ะ แต่ยังโชคดีที่ไม่แก่สุด อิอิ
เดือน สิงหาคม ช่วงปิดเทอม ก้อจะกลับไทยนะคะ
พี่ๆไทยวาเซดะ และเซนเซเตรียมหูไว้ฟังเสียงหนวกหูของก้อได้เลย ฮ่ะๆๆ
… “

 

2 responses to “ศิษย์เก่าวาเซดะส่งข่าวมาจากก้นครัว ณ โอซาก้า

  1. Khun shu

    05/13/2010 at 5:59 am

    ゴーさん、写真を送っていただきありがとうございました。とても楽しそうですね。また大阪での生活のことなど、教えてください。卒業してタイへ帰ってきたゴーさんがレストランをオープンする日を楽しみに待っています。(Shu)

     
  2. ゴー

    05/13/2010 at 2:53 pm

    高橋さん、久しぶりです。今まで色々な事を助けてもらって、まことにありがとうございます。今、大阪の生活に慣れました。大阪で、料理もおいしいし、大阪人も親切だし、しますから、幸せに勉強しています。もし何が面白いことがあったら、教えます。今からも、よろしくお願いいたします! ^ ^

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: